كيفية تحضير فطيرة الفطيرة مع الجبن
يمكن لعشاق الخبز تنويع نظامهم الغذائي عن طريق تذوق فطيرة الفطيرة.يتم تقليل العملية برمتها إلى الحشو ، لأنه يمكن شراء العجين من أي متجر.
فطيرة الجبن فطيرة وصفة
فطيرة فطيرة الكلاسيكية لديه وصفة بسيطة: سوف يتطلب الجبن الصلب والمعجنات النفخة.يمكن استخدام المكونات المختلفة كطبقة - أضيفي لحم الخنزير والفطر والبيض والجبن وأكثر من ذلك.ستسمح لك هذه التجارب بالحصول على وجبة لذيذة جديدة في كل مرة.
خاشابوري مع خليط الجبن
- الوقت: 40 دقيقة.
- عدد الوجبات: 4 أشخاص.
- أطباق السعرات الحرارية: 312 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
- الغرض: لتناول الإفطار ، وجبة خفيفة.
- الصعوبة: متوسطة.
يتم إعداد الفطيرة الجورجية مع ملء اللحم أو السمك أو الجبن (انظر الصورة).أما بالنسبة للأخيرة ، حيث يمكن لطهاةها استخدام السلوجوني أو مزيج من الجبن - جبنة موزاريلا ، جبنة فيتا.مزيج من العديد من النكهات يجعل الكعكة عطرة للغاية ، لذلك تعلمت ربات البيوت لطهي هذا الطبق في المنزل.
المكونات:
- عجين الفطير - 450 غرام ؛
- جبنة موزاريلا - 150 جم ؛
- فيتا - 150 غرام ؛
- جبن - 150 غرام ؛
- زبدة - 20 جم ؛
- بيضة - قطعتان ؛
- أخضر - 30 جم ؛
- ثوم - قرنفل.
طريقة التحضير:
- قم بطحن الأجبان بشوكة أو مقطعة بسكين ، واخلطها مع بيضة واحدة.ضعي الزبدة واخلطيها جيدًا.إضافة الخضر المفروم ناعما والثوم.
- قسّم العجينة إلى أربعة مربعات ، وضع كل منها الطبقة.تشديد الزوايا المعاكس ، ثم الوجه واللفة لتشكيل كعكة.اصنع ثقوبًا في وسط كل منها وحفر ثقوبًا باستخدام مسواك.بهذه الطريقة سوف تحتفظ بشكلها ولن تتكسر أثناء الطهي.
- املأ الرق مع ورقة البرشمان وضع كعك البيض المشحم مسبقًا.[٢٦] (٢٧) أرسل فطيرة المعجنات النفخة إلى فرن ساخن لمدة نصف ساعة.
مع الفطر
- الوقت: 45 دقيقة.
- عدد الوجبات: 4 أشخاص.
- أطباق السعرات الحرارية: 295 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
- الغرض: لتناول الإفطار.
- الصعوبة: سهلة.
من الممكن تنويع الفطيرة مع عجين الفطير بإضافة الفطر إليها.استخدم الفطر أو الفطر أو الغابة كحشوة بيضاء - بيضاء ، زبدة اللبن ، والمحاصيل.يجب غلي الفطر من الغابة قبل الاستخدام ثم إرسالها إلى المقلاة.يمكنك إضافة الفطر الطازج أو المجمد أو المجفف إلى الطبق.
المكونات:
- عجين الفطير - 450 جم ؛
- فطر - 300 غرام ؛
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة.ل.
- جبنة صلبة - 200 غرام ؛
- فلفل أو جوزة الطيب - 15 غم.
طريقة التحضير:
- سخن مقلاة بالزيت النباتي ، أضف الفطر الذي تم تنظيفه هناك واقليه لمدة 7 دقائق..بعد ذلك ، قم بتبريد الخليط ، وأضف الجبن المبشور والملح وأضف التوابل.
- ذوبان العجين مسبقًا ، قسّمه إلى قسمين: ضع الحشوة في الأعلى ، واحدة فوق القمةالتستر على آخر.قرصة الحواف حتى الكعكة لديه شكل مظروف.
- صب الكعكة مع شوكة ويخبز لمدة 25 دقيقة على الأقل.
مع بيضة
- الوقت: 30 دقيقة.
- عدد الوجبات: 3 أشخاص.
- أطباق السعرات الحرارية: 300 سعرة حرارية لكل 100 غرام
- الغرض: لتناول الإفطار ، منتصف النهار.
- الصعوبة: سهلة.
هذه المعجنات مغذية للغاية لأنها تضيف البيض إلى الجبن.يتم الجمع بين هذه المنتجات تمامًا وقادرة على تهدئة أقوى الجوع.ستكون فطيرة بالجبن والبيض إضافة رائعة لحساء الغداء.
المكونات:
- عجين الفطير - 300 جم ؛
- جبنة صلبة - 250 غرام ؛
- بيضة - قطعتان ؛
- قشدة حامضة - 3 ملاعق كبيرة.ل.
- أخضر - 50 جم ؛
- ملح حسب الرغبة.
- سمن - 20 جم
طريقة التحضير:
- تغلي البيض بشكل حاد.بمجرد أن تبرد ، تقطعها إلى قطع صغيرة وتخلط مع الجبن المبشور والأعشاب والملح.
- قسّم العجينة إلى طبقتين متساويتين ، ووزّع حشوة جبن البيض على واحدة منها ، ثم غطيها بطبقة ثانية في الأعلى.قبض على الزوايا للخروج مربع.
- دهن المارجرين بصينية الخبز ، اضبط الكعكة واخبزها لمدة 30 دقيقة.
